Frische Brezn und Bier vom Fass
Oberfranken begeistert mit Rekorden, Traditionen und kulinarischer Vielfalt.
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Genussregion Oberfranken: Rekorde, Tradition und kulinarische Vielfalt

Kurzbeschreibung

Oberfranken ist eine wahre Genussregion mit einer weltweit einzigartigen Dichte an Bäckereien, Metzgereien und Brauereien. Hier treffen Rekorde, Tradition und kulinarische Vielfalt aufeinander – von Europas größten Anbaugebieten für Süßkirschen und Meerrettich bis hin zu über 300 regionalen Spezialitäten. Die Region lebt von handwerklicher Qualität und authentischem Geschmack, was durch zahlreiche Genussorte und engagierte Genussbotschafter erlebbar wird. Ein besonderes Highlight: Eine Floßfahrt auf dem Main mit fränkischen Spezialitäten und traditioneller Musik. Erleben Sie Oberfranken mit allen Sinnen!

Kurzinfo

Oberfranken begeistert mit Rekorden, Traditionen und kulinarischer Vielfalt.
Region:
Bayern - Oberfranken
Nr.:
143-1
Die Genussregion Oberfranken: Kulinarik & Tradition
In Oberfranken schlägt das Herz des Genusses! Ein Blick auf die Zahlen zeigt es deutlich: Nirgendwo sonst auf der Welt gibt es – im Verhältnis zur Einwohnerzahl – so viele Bäckereien, Konditoreien, Metzgereien und Brauereien wie hier. Oberfranken überzeugt mit einer einzigartigen Dichte an kulinarischen Handwerksbetrieben, die das Besondere der Region ausmachen.

Doch das ist nur die Spitze des Genusserlebnisses. Hier finden sich außerdem die meisten Brennereien und Mühlen, Europas größte Anbaugebiete für Süßkirschen und Meerrettich, eine Vielzahl von Teichwirtschaften und sogar den ältesten archäologischen Brauereifund Deutschlands. Historische Meilensteine wie das erste Wiener Würstchen oder die ersten Kartoffelpflanzungen in Deutschland gehen ebenfalls auf das Konto Oberfrankens. Und nicht zu vergessen: Den Kloß, das Herzstück der fränkischen Küche, verdanken wir vermutlich ebenfalls dieser Region.

Handwerk, Regionalität und Qualität
Für diese beeindruckende Vielfalt sorgen die zahlreichen landwirtschaftlichen Familienbetriebe, die Bäcker, Metzger, Brauer und Gastronomen, die sich dem Erhalt regionaler Traditionen verschrieben haben. Wer Oberfranken besucht, kann aus mehr als 300 regionalen Spezialitäten und Gerichten wählen. Ergänzt wird dieses Angebot von über 200 besonderen Genussorten, die authentische Erlebnisse bieten – vom Hofladen bis zum Gourmetrestaurant.

Besonders stolz sind die Oberfranken auf ihre umfassende Erforschung des kulinarischen Erbes, eine Arbeit, die von der Deutschen UNESCO-Kommission als „Gutes-Praxis-Beispiel“ für immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde. Um diesen Reichtum zu teilen, wurde 2007 der Verein Genussregion Oberfranken gegründet. Seit 2014 stehen zudem über 80 Genussbotschafter bereit, um Besuchern die Vielfalt der Region näherzubringen.

Ein besonderes Highlight: Genießen an Bord des Frankenfloßes
Ein echtes Paradebeispiel für das genussvolle Lebensgefühl Oberfrankens ist das Frankenfloß. Eine Fahrt mit dem Floß auf dem Main bietet nicht nur eine idyllische Auszeit vom Alltag, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Ob frisch gezapftes Bier, Frankenwein, deftige Spezialitäten vom Grill oder traditionelle Quetschenmusik – hier lässt sich die Region in ihrer ganzen Fülle erleben.

Die Natur des Obermain-Tals, auch bekannt als der „Gottesgarten“, bietet die perfekte Kulisse für diese einzigartige Mischung aus Erholung, Geselligkeit und Genuss. Ein Erlebnis, das zeigt, was es heißt, die kleinen und großen Momente des Lebens bewusst zu feiern.

Neugierig geworden? Entdecken Sie die Genussregion Oberfranken selbst – von den prämierten Genussorten bis zu den herzlichen Gastgebern, die Ihnen mit Freude ein Stück ihrer kulinarischen Heimat näherbringen.